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      新需求、新挑戰、新格局、新未來--中國海洋食品產業福州峰會圓滿舉辦

      日期:2023-06-02 23:11:27?? ?? 來源:未知?? ?? 作者:admin

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      共商海洋食品新需求、新挑戰,共建產業發展新格局、新未來。6月2日,中國漁業協會、福州市人民政府、福建省海洋與漁業局共同主辦的“中國海洋食品產業福州峰會”在福州海峽國際會展中心召開。

      大會旨在貫徹落實大食物觀,構建多元化食物供給體系,對接海洋強國,開發海洋食品發展空間和潛力,探索水產預制菜的發展現狀和未來趨勢。會議邀請到有關主管部門領導、院士、專家學者、科學家、業界精英、企業家、新聞媒體等各界代表300余人匯聚一堂,交流思想,碰撞智慧。

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      福州市人民政府副市長林治良致歡迎辭。國務院參事、農業農村部原副部長于康震蒞臨現場并發表重要講話。中國科學院院士、發展中國家科學院院士桂建芳,中國工程院院士、江南大學原校長陳堅,福建省海洋與漁業局局長林錫能,福州市人民政府副市長林治良;福建省海洋與漁業局總工程師羅志濤,福州市人民政府副秘書長翁華鋒,中國科學院海洋研究所研究員、國家藻類產業技術體系首席科學家逄少軍,中國水產科學研究院南海水產研究所副所長研究員、水產品加工技術領域首席科學家李來好,中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員、國家海水魚產業技術體系首席科學家關長濤,上海海洋大學食品學院院長、國家現代農業產業技術體系保鮮與貯運崗位科學家謝晶,中國海洋大學食品科學與工程學院副院長、國家蝦蟹產業技術體系崗位科學家毛相朝,江南大學食品學院二級教授、國家大宗淡水魚類產業技術體系加工研究室主任、崗位科學家夏文水,浙江海洋大學二級教授、國家突出貢獻中青年專家鄭斌,世界自然基金會(瑞士)北京代表處項目經理王虹月,恒興食品國內營銷總經理曾令彬,深圳和之道食品有限公司首席產品官許少武,六位仙品牌創始人張彥,中國漁業協會常務副秘書長于斌等領導嘉賓出席活動。中國漁業協會會長趙興武主持會議。

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      (會議現場照片)
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      (國務院參事、農業農村部原副部長于康震發表重要講話)
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      (福州市人民政府副市長林治良致歡迎辭)
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      (中國漁業協會會長趙興武主持會議)

      會議上,2位院士、3位首席科學家及8位行業頂級專家多角度、全方位分享了當下海洋食品產業熱點話題,共同研討產業面臨的新需求、新挑戰,共商海洋食品新未來、新機遇,匯聚新動能、創造新優勢,為漁業產業升級和高質量發展,貢獻了智慧與方案。

      精彩報告
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      中國科學院院士、發展中國家科學院院士桂建芳做題為《漁業轉型的中國智慧》的報告
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      中國工程院院士、江南大學原校長陳堅做題為《未來食品:任務與挑戰》的報告
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      中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員、國家海水魚產業技術體系首席科學家關長濤做題為《大食物觀視野下我國海水魚養殖產業的發展展望》的報告
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      中國水產科學研究院南海水產研究所副所長、研究員、水產品加工技術領域首席科學家李來好做題為《傳統海洋食品產業的技術升級與創新》的報告
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      中國科學院海洋研究所研究員、國家藻類產業技術體系首席科學家逄少軍做題為《海藻產業現狀、問題和食品領域應用情況》的報告
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      江南大學食品學院二級教授、國家大宗淡水魚類產業技術體系加工研究室主任、崗位科學家夏文水做題為《水產預制菜關鍵技術與發展趨勢》的報告
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      中國海洋大學食品科學與工程學院副院長、國家蝦蟹產業技術體系崗位科學家毛相朝做題為《甲殼素全產業鏈綠色高效加工技術研究進展》的報告
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      上海海洋大學食品學院院長、國家現代農業產業技術體系保鮮與貯運崗位科學家謝晶做題為《食品保鮮技術與冷鏈物流》的報告
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      浙江海洋大學二級教授、國家突出貢獻中青年專家鄭斌做題為《優質水產品預制保鮮與平臺交易——三文魚產業鏈借鑒與養殖大黃魚案例分析》的報告
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      恒興食品國內營銷總經理曾令彬做題為《水產食品產業鏈的思考與創新》的報告

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      日本高端鰻魚品牌“和之鰻”創始人、深圳和之道食品有限公司首席產品官許少武做題為《消費引領驅動產業發展》的報告
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      六位仙品牌創始人、仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事長張彥做題為《中餐標準化和工業化生產轉化技術研究》的報告         
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      世界自然基金會(瑞士)北京代表處項目經理王虹月做題為《可追溯與新食尚》的報告

      院士專家各抒己見,演講報告精彩紛呈。中國海洋食品產業福州峰會以加快建設農業強國為目標,貫徹落實大食物觀,立足國情漁情,推進漁業高質量發展,轉型升級,拓展漁業發展空間,為構建多元化食物供給體系,為加快推進漁業現代化建設建言獻策。

      會議期間,與會嘉賓還參觀了2023海峽(福州)漁業周·中國(福州)國際漁業博覽會。

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