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      紫菜,您不知道的那些事兒

      日期:2021-01-05 16:04:29?? ?? 來源:未知?? ?? 作者:admin

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      字號:?? ?? ??

      生南海中,正青色,附石,取而干之則紫色。

                                        —— 唐 孟詵《食療本草》


      紫菜在一千多年以 前的書籍上就有記載,歷史悠。但是在人們中口口相傳的恐怕只有紫菜蛋花湯了吧,今天您就聽著小編我說說關于紫菜您不知道的事兒。

      紫菜,就是在海中互生藻類的統稱,屬于紅藻這一大類目,紅毛菜這類的。當看到下面這兩張圖的時候,您一定要區分。

      一般多生長于淺海潮間帶的巖石上,種類多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜。富含蛋白質和碘、磷、鈣等礦物質的紫菜有豐富的食用價值和藥用價值。


      紫菜還可以入藥,制成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物,但生物學家普遍認為它不是真正的植物,因為它沒有真正的管道組織(木質部和韌皮部)。您說說看紫菜是植物還是藻類,歡迎評論區留言告訴我哦!

      簡單介紹完紫菜基本信息,到了大家最為關心的價值問題了。紫菜的記錄,古已有之,價值有多大?我在這里給您列舉了8大功效:

      1. 對免疫功能的影響

      2. 對免疫功能的影響

      3. 對血液系統的影響

      4. 降血脂作用

      5. 抗腫瘤作用

      6. 延緩衰老作用

      7. 降血糖作用

      8. 抗肝損傷作用

      說到紫菜,我們不得不提起連云港了。紫菜養殖是作為連云港漁業的支柱產業存在的。在去年3月舉行的連云港第三次紫菜交易會上,雖說受疫情的影響國外客商減少,但是交易的成功率還是達到了喜人的82.4%。

      第三次紫菜交易會進場箱數為56,677箱,進場張數271,360,800張,其中成交箱數46,689箱,成交張數為223,592,400張。本次連云港交易會干紫菜交易價格如下:成交金額為8,272.14元。本次干紫菜平均價格為37元/百枚,其中最低單價為30元/百枚,最高單價為46元/百枚。(數據來源:萬紫匯全球紫菜批發網)

      隨著養殖技術的逐漸成熟以及不斷豐富的紫菜品種,我國紫菜養殖產量也不斷增加,根據《2020年中國漁業統計年鑒》數據統計,2019年,我國紫菜海水養殖產量為212304噸,相比2018年增加10525噸,增長幅度為5.22%。雖然養殖產量增長較快,但是我國紫菜養殖產品種類比較單一,主要以壇紫菜為主。并且紫菜養殖受氣候和海洋環境影響較大,隨著氣候變暖,海洋環境不穩定等因素的影響,我國紫菜養殖產業也將面臨較大的風險。

      現在隨著人們越來越重視疾病防治,以及食品健康,擁有豐富營養紫菜已經成為城鄉人民喜食的海藻食品。因此在這個越來越重視食品健康年代,紫菜養殖大有可為。

      雖說連云港的紫菜行業由于疫情的原因狀況有所影響,但我們展望整個中國紫菜市場行情,從疫情期間的交易出貨量來看,連云港的紫菜行業已經經受住了疫情的考驗,正在穩步迸發出強勁的活力。

      從整個國際環境來說,中國的紫菜市場仍是最有潛力的。所以未來的紫菜行業不會沒落,投入到紫菜行業的人們更不會失望而歸。



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